["Lu01924","yigbmId","02tJZwn","AdghU8h","IVV6zo8","gzseYsJ","ENB7O77","lWty7gG","JvYDkds","s4eXCol","3vtpH0Q","0HMZs3x","svvM8MI","NbBMB9F","DT0wRLw","yHLsBCz","hhN9FDw","BqV1zFl","lESgK3A","gYN0hkE","4qEJjEz","jWbTm69","sZh39Rt","qO877rB","04iyK6K","yzXvHit","JC1Ido5","D6MS7VW","gzjiFtU","n1ESisU","ayDjyoE","3TU3ubG","YS2gtFv","GQPmMVg","3dSR3rs","eWBSQZ9","K4PsaOO","Id6jneJ","X97mPOL","2BFrtGB","6hYQ5BT","23g9Wef","hnvt4Ky","IHxJ2WP","TWEMq2A","p9FryXY","oFlU06W","xxvd1ol","iujRIMP","xrKxjAi"]

Список просмотра У вас есть 50 видео в вашем списке просмотра – Показать, Воспроизвести или Очистить их.

Закрыть

Ваш список просмотра был успешно создан.

Все серии шоу Talerka

 
ПредыдущаяСледующая

  • Гуакамоле

    ГуакамолеПроигрываетсяНовая серия

    На 2-3 порции 2 авокадо; сок лайма; 1 зубчик чеснока; 1 острый перчик; пучок кинзы; щепотка кумина; соль Авокадо разрезать, удалить косточку, мякоть размять вилкой. Перчик мелко нарезать, чеснок раздавить ножом и порубить, размять ножом в пюре. Кумин растереть в ступке с крупной солью, выдавить сок из лайма, кинзу мелко нарубить. Всё добавить к пюре из авокадо, посолить, перемешать. Подавать сразу, к рыбе, мясу, с кукурузными чипсами или как намазку в тортильяс.

    • 22.03.09
    • Комментарии: 0
    • Оценки: 1

  • вареники с вишней

    вареники с вишнейПроигрываетсяНовая серия

    На 1 порцию 2 ст. вишни (замороженную можно не размораживать); 1,5-2 ст. муки; 2-3 ст. л растопленого масла; 0,5 ч. л. крахмала; сахар; соль Муку просеять в миску, заварить почти стаканом кипятка (с парой ложек масла). Вымешивать тесто до гладкости, завернуть в плёнку, дать отдохнуть 30 минут. Тем временем приготовить висель: проварить 15-20 минут горсть вишнёвых косточек (или вишень) в стакане воды, процедить, всыпать 2-3 ст. л. сахара, влить раствор крахмала (0,5 ч. л. крахмала + 30 мл воды), проварить 5-10 минут. Тесто обмять, раскатать до толщины в 2 мм, вырезать кружки размером 9-10 см в диаметре. В центр каждого кружка из теста выкладывать по 1 ч. л. сахара, по 3 вишенки, защипывая края полумесяцем, затем косичкой (снаружи внутрь). Варить в подсоленном кипятке 2-3 минуты после закипания, влить 1 ст. холодной воды (чтобы вареники не слипались), откинуть на дуршлаг. Подавать холодными или горячими, с вишнёвым киселём и сметаной.

    • 20.03.09
    • Комментарии: 0
    • Оценки: 1

  • ленивые вареники

    ленивые вареникиПроигрываетсяНовая серия

    На 1-2 порции 250 г творога; 1 яйцо; 2-4 ст. л. муки; 50 г сливочного масла; 1-2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли Смешать с яйцом соль, сахар, растопленое масло, добавить творог, размять всё вилкой до однородности, добавить порциями муку, вымесить, разделить на 2 части, скатать в колбаски на посыпанном мукой столе. Нарезать кусочками наискосок, присыпать мукой. Отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть шумовкой, полить растопленым маслом, сразу подавать со сметаной или мёдом.

    • 20.03.09
    • Комментарии: 0
    • Оценки: 1

  • Clam chowder

    Clam chowderПроигрываетсяНовая серия

    видеорецепт из кулинарного блога www.talerka.ru На 2 порции 1 ст. мяса моллюсков (clams); несколько ломтиков панчетты; 0,5 луковицы; 1 картофелина; 0,5 л бульона (от варки моллюсков, или рыбного); 1 ст. сливок (33%); 25 г сливочного масла; 1 ст. л. муки; щепотка тимьяна; петрушка; соль, белый перец Обжарить в масле панчетту (нарезаную кубиками), всыпать лук, готовить на среднем огне до мягкости, всыпать муку, обжарить, добавить картофель (кубиками), через 1-2 минуты влить бульон, добавить щепотку тимьяна, готовить под крышкой на малом огне 15 минут (до готовности картошки). Влить сливки, добавить моллюсков, кусочек масла, посолить, поперчить, медленно довести почти до кипения, всыпать мелко рубленую петрушку, убрать с огня, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать с пресными крекерами

    • 23.06.09
    • Комментарии: 0
    • Оценки: 2

  • Журек

    ЖурекПроигрываетсяНовая серия

    кислый суп с колбасой. На 4 порции 2 сырых свиных колбаски с чесноком (bialej kielbasy); 150 г копченостей (грудинка, ребрышки, рулька, колбаса); 1 л свиного бульона; вареные яйца; по 0,5 ст. овсяной и ржаной муки; горбушка ржаного хлеба; 1 морковь; 1 картофелина; 0,5 луковицы; 1 ст. л. cмальца; 1 лавровый лист; 2-3 зубчика чеснока; 1 ч. л. майорана, соль, черный перец Муку залить горячей водой (2 ст.), добавить хлеб, прикрыть, поставить в теплое место на 3-5 дней (возможную плесень удалить), получившийся жур процедить. Картофель, лук и копчености нарезать мелкими кубиками, морковь соломкой, чеснок мелко порубить и размять ножом до состояния пюре. Обжарить со смальцем на среднем огне морковь и лук (до мягкости), переложить вместе с картофелем и копченостями в бульон, добавить колбасу, чеснок, лавровый лист, майоран, довести до кипения, готовить на малом огне 15 минут. Лавровый лист удалить, колбасу вынуть, нарезать, вернуть обратно в кастрюлю, влить жур, посолить, поперчить, довести до кипения, готовить еще несколько минут. Подавать с вареными яйцами.

    • 23.06.09
    • Комментарии: 0
    • Оценки: 1

Будьте активными

Об этой серии

видеорецепт из кулинарного блога www.talerka.ru


На 2 порции

1 ст. мяса моллюсков (clams); несколько ломтиков панчетты; 0,5 луковицы; 1 картофелина; 0,5 л бульона (от варки моллюсков, или рыбного); 1 ст. сливок (33%); 25 г сливочного масла; 1 ст. л. муки; щепотка тимьяна; петрушка; соль, белый перец

Обжарить в масле панчетту (нарезаную кубиками), всыпать лук, готовить на среднем огне до мягкости, всыпать муку, обжарить, добавить картофель (кубиками), через 1-2 минуты влить бульон, добавить щепотку тимьяна, готовить под крышкой на малом огне 15 минут (до готовности картошки). Влить сливки, добавить моллюсков, кусочек масла, посолить, поперчить, медленно довести почти до кипения, всыпать мелко рубленую петрушку, убрать с огня, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать с пресными крекерами

Комментарии к Clam chowder (0)

Ваш комментарий сохранён, но будет включен только после его активации. Спасибо за понимание!
Хотите оставить свой комментарий? Тогда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь на sevenload!
Стать фаном
этого шоу! Покинуть фан-группу этого шоу!

Фаны (2 фана)

Метки для этой серии

Реклама

Другие шоу в канале Еда и кулинария

Реклама

Веб-тв, каналы и шоу, видео и клипы, фото и картинки, трейлеры к фильмам, смешные видео и видеоролики.